自然と人間とが穏やかに調和する里山、八王子市みなみ野の身近な自然で四季を感じながら、
里山を守り、田畑を耕し、そして収穫して味わう・・・。
みなみ野自然塾は、誰もが参加できる市民団体です。
みなみ野だけでなく、市内・外のたくさんの方が塾生として活動しています。
「皆で楽しむ」ことを第一に、
たくさんの体験活動をご用意して、皆さんのご参加をお待ちしています。
みなみ野自然塾は、「環境共生都市」をテーマに街が作られたみなみ野シティで、開発前からくらしている方、新たにくらし始めた方との豊かな環境を活かしたコミュニティ形成の場として、都市基盤整備公団（現ＵＲ都市機構）が1997年に立ち上げた市民団体です（2002年より、塾生による運営体系となりました）。
栃谷戸公園・宇津貫緑地での活動が中心ですが、他市民団体や近隣小学校・町会と連携した活動も行っています。
みなみ野自然塾の活動
みなみ野自然塾は主に里山・稲作・畑作の３つの活動を行っており、スタッフが年間計画を企画し、運営しています。
塾生の皆さんは、ご都合に合わせて、どれでもお好きな活動にご参加いただくことができます。
里山の活動
- 里山の保全活動（雑木林・竹林の整備、棚田・水路の整備など）
- 生物多様性に富んだ環境作り（ホタル、里山の動植物)
- 里山の文化、環境保全、自然観察などのワークショップを開催
畑作の活動
- 八王子の里山での野菜作り
- 種蒔き・植え付け～収穫までの作業
- 収穫物を生かした料理、味噌づくり、梅製品など
- ハーブの栽培と利用（ラベンダー・ステイック等）
- クリスマスリースなどの作成
稲作の活動
- 田んぼ作りから稲刈りまでの作業
- 昔ながらの農機具を使った作業体験
- 藁を使ったお正月飾り制作
- 鏡餅づくり
自然塾の1年
春の活動オリエンテーション
栃谷戸公園や宇津貫緑地をぐるっと一周。春を探しながら、活動場所の紹介をします。今年度の活動についても説明します。
黒塗り・代かき
田んぼに水を入れて畦を作り、田植えの下準備をします。大人は塾長直伝のワザを教わり、子供たちは泥んこプールで大はしゃぎ！
田植え
４月から大切に育てた苗をいよいよ植えます。自然塾ではうるち米ともち米の２種類を育てています。
作物の植付け
ジャガイモ、サツマイモなど、一年を通して様々な作物を育てます。
収穫できた作物は、塾生の皆さんで味わいます！
稲刈り
たわわに実った黄金色の稲を刈り取ります。
刈り取った稲は、竹で作った馬に吊るして干します。
脱穀
乾燥させた稲穂から籾を取ります。年季の入った脱穀機や唐箕も現役です。
収穫祭
1年間の収穫に感謝するお祭りです。
新米を使ったお餅や、竹を使ったバンブークーヘンなどをみんなで頂きます。